Basado en el análisis de datos médicos, este artículo analiza el principio de nutrición, que se llama "dieta cetogénica" (o "dieta ceto"). El método se probó en voluntarios y proporcionó una amplia gama de calidad. El artículo no describe todo el sistema, sin embargo, los principios generales se enumeran en las razones legítimas de cada paso, que es más importante para la conciencia y los ajustes independientes a sus habilidades, tiempo, estado de salud, etc.
Recientemente, las dietas inofensivas se han vuelto comunes en el mundo (en resumen, dieta ceto). Su esencia es excluir casi por completo los carbohidratos de la dieta.
La verdad es que debido a la falta de glucosa obtenida a través de la división de carbohidratos, el cuerpo necesita cambiar a otra fuente de energía. Está listo porque la grasa es el principal ahorro de energía en los "días lluviosos".
Aunque los carbohidratos son la principal fuente estándar de suministro de energía en comparación con las grasas (4kcal/gy 9kcal/g, respectivamente), aunque proporcionan menos energía en KCAL. Porque el cuerpo en sí piensa que son un poco pequeños. A diferencia de la grasa almacenada, ni siquiera prevé el "problema de bronceado".
El principal problema es darle al cuerpo una buena "patada" para que pueda entender lo que queremos, para que la grasa se oxida en otro estado. Con este fin, se desarrolló una dieta ceto.
Dieta ceto - Información general
Los serios problemas con la modernidad son el sobrepeso y la obesidad. Este es uno de los problemas médicos y sociales más urgentes. El sobrepeso es una de las causas más comunes de enfermedad cardiovascular, diabetes y muchas otras patologías.
La gravedad de este problema está creciendo constantemente, y las tendencias globales prolongarán la vida. Debido a la estructura de la población inadecuada, los niveles de vida deficientes en algunos países también pueden contribuir a la obesidad. La lucha con el sobrepeso y la obesidad es una de las principales tareas de los sistemas de salud modernos en el mundo.
Los nutricionistas y expertos en otros campos ofrecen métodos y formas considerables para combatir este mal. Incluido el uso de una variedad de dietas. En las últimas tres décadas, el interés en formas inusuales de sobrepeso (llamada dieta ceto (dieta cetogénica)) ha estado creciendo. Descubra qué es: la dieta ceto.
La forma más aceptable de lidiar con el peso excesivo es limitar el consumo de alimentos. Al mismo tiempo, se deben observar los principales estándares médicos: seguridad y efectividad de la salud.
El mejor efecto a este respecto está dado por una dieta de ahorro de baja calcinina, con un valor energético de aproximadamente 800 kcal por día y un contenido de proteína de al menos cincuenta gramos. Sin embargo, algunos expertos creen que esta dieta tiene una relación con consecuencias adversas y peligrosas, como hipoglucemia, hiperuricemia, hiperlipidemia, animales cardíacos, heterotominas, osteoporosis, etc.
La mayor alarma de los expertos es la posibilidad del estado de cetosis.
¿Qué es la cetosis?
Nuestros cuerpos pueden recibir energía de tres grupos principales de sustancias: energía de carbohidratos, proteínas y grasas. Desde la perspectiva de los valores energéticos, la grasa (8-9.7 kcal/g-gere, luego se refiere al valor de energía de la materia "pura", es decir, sin lastre acompañante), tiene el máximo potencial de energía. Los carbohidratos y proteínas son inadecuados (aproximadamente 4 kcal/g).
Obviamente, la naturaleza es para que nuestros cuerpos usen energía hecha de carbohidratos en el modo de existencia normal y dejen grasa en emergencias.
Si el flujo de carbohidratos se limita a un cierto nivel, el cuerpo comienza a usar grasas y proteínas para producir la energía necesaria. Debido al metabolismo de la grasa, se forma. Estos son solo tres compuestos: ácido acetólico (ácido acético acético), ácidos beta-hidroxihidroxi (beta-hidroxibutilenglicol, náuseas beta-hidroxi, bomba social) y acetona.
La formación de cuerpos cetonos o cetosis es una parte esencial del intercambio de energía. En este proceso de comunicación, ganamos la energía necesaria.
Las reservas de energía real en el cuerpo humano son proporcionadas por glucógeno, tejido adiposo y estructura de proteínas. El almacenamiento de glucógeno es pequeño, aparentemente debido al almacenamiento biológico inapropiado, aproximadamente 500-700 gramos y 2 a 3000 kcal en términos de equivalente de energía.
Las ardillas humanas tienen el mayor potencial energético simplemente porque muchas de ellas lo son. Sin embargo, el uso de proteínas para la producción de energía es muy poco práctico (principalmente masa muscular perdida).
La última grasa. Aunque generalmente son menores que las proteínas (la relación normal es 1/2), su capacidad de energía es mucho más alta que las proteínas. Forzar al cuerpo humano a usar el cuerpo humano con fines energéticos no es muy simple, porque además del significado "estratégico" de la grasa, también tiene otra carga fisiológica: la síntesis y el metabolismo de las hormonas, sustancias biológicamente activas, productos calientes, aislar y preservar el calor, el aislamiento del calor, hacer tejido blando, fijar el tejido, fijar el tisular y más.
Con solo una dieta ceto, puede forzar al cuerpo a un estado de cetosis, es decir, comenzar a usar grasas para la producción de energía.
Cuando la cetosis se ve obligada a cambiar a la grasa para complementar las necesidades de energía, la cetosis es el estado del cuerpo. Esto se puede lograr bajo las limitaciones significativas del uso de carbohidratos.
Beneficios de una dieta ceto
El interés en la dieta cetogénica ha estado creciendo. La cetosis es el mecanismo más efectivo para el catabolismo del tejido adiposo. Como la popularidad de las terapias dietéticas y los crecientes problemas agudos de obesidad concurrente, el Parlamento Europeo dirigió al Comité de Seguridad Alimentaria a considerar las dietas más populares y científicas de Europa.
About 15 low-calorie diets (NKD) were studied comprehensively in terms of application, indication, absolute and relative contraindications, side effects, complications, etc. The three chapters reported by the group are dedicated to ketosis-Ketosis and protein catabolism, using NKD, ketosis and calcification and ketersis and ketersis and ketersis and keter and keter and keter and keter and keter and keter and Keter y Keter y Keter y Keter y Keter, cétérica y cética, y cetersis y cetersis.
En septiembre de 2002, el informe de expertos fue aprobado en una reunión del Comité Europeo del Parlamento. El informe señala que a pesar de las contraindicaciones existentes, la mayoría de las dietas se distribuyen a través del comercio minorista. Las instituciones médicas usan cuatro dietas, solo una bajo supervisión médica. Solo los médicos pueden registrarse para esta dieta.
Las dos primeras etapas de esta dieta son cetogénicas, por lo que la dieta no debe ir acompañada de una sensación de hambre y debe ser muy efectiva.
Una dieta ceto adecuada no es un peligro a menos que esta dieta sea completamente tabú.
Entonces, ¿cuáles son las ventajas de una dieta ceto?
- Pérdida rápida de sobrepeso;
- Reducir el azúcar en la sangre;
- Mejora en el rendimiento;
- Mejorar la función cerebral;
- Falta de hambre en comparación con una dieta baja en calorías;
- La reducción en los niveles de colesterol "malos", ya que no parece sorprendente.
- Si la presión arterial es alta, se reducirá;
- Normalización de los niveles de insulina en diabetes tipo 2;
- Use el acné para mejorar la condición de la piel, etc.
Entre otras cosas, los cuerpos cetonos proporcionan el 80% de la demanda de energía total del cerebro y tienen propiedades mentales en forma de efectos antidepresivos.
Peligros de una dieta cetogénica
El principal peligro de una dieta cetogénica es el uso excesivo de la misma. Algunas personas tienen demasiadas restricciones en los alimentos que trabajan duro para perder peso. Esto no lo permite. Debe seguir absolutamente su actitud ("macro") para evitar romper el equilibrio. De lo contrario, cuando hay demasiados cuerpos cetonos en el cuerpo, la cetosis puede ingresar a un estado de cetoacidosis. Esta es una condición muy peligrosa que amenaza el trabajo de violar muchos órganos, en primer lugar el hígado.
A medida que aumenta la cetosis, existe un mecanismo de autorregulación en el que el proceso metabólico se "ralentiza" cuando aumenta el número de cuerpos cetonos. Pero hay un límite en el mundo, por lo que debe adherirse con precisión a las características establecidas de su dieta. La dieta ceto está contraindicada en la diabetes tipo 1 (este tipo de diabetes, cetopatía y cetoacidosis pueden desarrollarse de forma independiente).
La dieta ceto también es incompatible con el consumo de alcohol. Entre otras cosas, es necesario evitar situaciones que puedan conducir a la deshidratación, lo que también es peligroso.
Cómo entrar en la cetosis correctamente
La dieta ceto no es una de las dietas que puedes comenzar y terminar cuando la quieras. El cuerpo tarda un tiempo en adaptarse a esta dieta e ingresar a un estado llamado cetosis. El proceso generalmente toma de 2 a 7 días, dependiendo de las características personales del cuerpo, el nivel de ejercicio físico y el tipo de nutrición. Si necesita ingresar a la cetosis lo antes posible, debe gastar energía con el estómago vacío y limitar su consumo de 20 gramos o incluso menos carbohidratos por día. En este caso, es necesario monitorear la cantidad de líquido consumido.
Para acelerar en el estado de cetosis, puede usar un método llamado columna de grasa. La columna de grasa implica consumir 1000-1200 kcal por día, mientras que el 80-90% del porcentaje proviene de grasa. Esto puede durar un corto período de tiempo, hasta 5 días (generalmente 2-3 días), ¡y el hambre prolongada de grasa puede ser peligroso para su salud!
La cetopatía se puede controlar utilizando barras indicadoras que determinan el nivel de cetonas en la orina. Inicialmente, el método se propuso para la medicina veterinaria, pero también funcionó en el caso de una persona. La precisión de esta medición es muy pequeña. Por lo general, a través de estas pruebas, uno solo puede juzgar la presencia o ausencia de cetosis, pero no el alcance de la cetosis. Por lo tanto, este indicador solo puede considerarse como auxiliar. Las instrucciones se pueden comprar en una farmacia o en Internet.
Cómo saber que está en un estado de cetosis
Como se mencionó anteriormente, la forma más fácil y asequible (¡pero no a un costo!) De medir el grado de cetosis es usar rayas especiales (como el papel de licmus utilizado para medir la acidez de los líquidos). Hay métodos más avanzados para medir la concentración de cuerpos cetonos en el cuerpo.
Dispositivos para medir los niveles de cetona en el aire exhalado. Por supuesto, son más caros que las rayas, pero sirven más tiempo y tienen mucha más precisión de medición. El método de medición más preciso (en condiciones domésticas) es un dispositivo que mide el nivel de los cuerpos cetonos en la sangre. Actúan sobre similitudes en medidores de glucosa domésticos que miden el azúcar en la sangre usando pacientes diabéticos. Estos son dispositivos muy precisos, pero desafortunadamente estos dispositivos no son baratos. Si sigue con precisión los consejos personales para calcular con nuestra calculadora ceto, no necesitará necesitar urgentemente una medición instrumental. Es muy preciso cumplir con su dieta y evaluar su condición a través de sentimientos subjetivos.
en conclusión
Hablamos sobre estos períodos. Tres períodos entran en un círculo. Tales círculos pueden ser de hasta 4-6 si es necesario. Luego recomiende el resto, porque, sin embargo, este método es una forma rápida de perder peso: es el estrés del cuerpo. La dieta ceto no es una forma de torturar el cuerpo. En cambio, es una forma de normalizar cómodamente nuestros cuerpos.
Según todas las sugerencias, los resultados serán visibles después del primer círculo (al menos 1.5 kg entre los participantes en el experimento). La cantidad de agua puede variar según el peso, pero no puede ser menos de 1.5 litros de agua pura por día (té, café, etc., respectivamente!).